Холодный суп авокадо с гранатами

Рецепт


Вам понадобиться

2 авокадо
180 гр натурального йогурта
250 мл воды
1 ч ложка соли
Немного перца
½ граната


Авокадо разрезать пополам. Одну половину мякоти порезать кубиками и отложить в сторону. Из другой половины сделать пюре, добавив воду и йогурт, посолить.
Зерна граната перемешать с кубиками авокадо, посолить и украсить ими суп.

Если вы осторожно разрежете авокадо и сохраните кожуру, то в ней можно подавать суп, поставив ее на крупную морскую соль.