вторник, 5 апреля 2011 г.

Салат из яблок и красной капусты



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Наконец-то дошли руки и до этого салата. Качан красной капусты ждал уже давно.

Рецепт


Вам понадобиться

300 гр красной капусты
2 маленьких яблока (кислый сорт)
Сок половины лимона
Для соуса
80 гр натурального йогрута
80 гр а сметаны
Сок половины лимона
1 ч ложку порошка кориандра
Соль, перец по вкусу


Капусту порезать в мелкую полоску. Удалить середину из неочищенного яблока. Нарезать яблоко тонкими дольками и полить соком лимона, чтобы не потемнели.
Из йогурта, сметаны, сока лимона, кориандра, соли и перца сделать соус. Перемешать яблоки и капусту с соусом, дать постоять 15 минут. По вкусу можно добавить, предварительно замоченный в горячей воде изюм.







4 комментария:

  1. Очень вкусная фотография салата!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо Рафаэлла!Салат тоже вкусный и очень простой, из швейцарской кухни.

    ОтветитьУдалить
  3. Наташ, как стильно ты сфотографировала яблоко и капусту!!! Я в восторге, так все нежно, без острых углов. Супер!
    РЕцепт однозначно мой, буду повторять .

    ОтветитьУдалить
  4. Спасибо Юля! Обязательно попробуй. Это был мой сегодняшний обед :-)

    ОтветитьУдалить